Продукты для спортивной результативности и восстановления
Мы исследовали использование шпината для улучшения спортивных результатов и восстановления благодаря его «противовоспалительному эффекту». Но большинство спортсменов не используют шпинат для борьбы с воспалением. Они употребляют наркотики, обычно нестероидные противовоспалительные препараты (также известные как НПВП, такие как ибупрофен, аспирин, напроксен и т. Д.). Которые используют до 95% студенческих спортсменов и даже три четверти детей, играющих в футбол в старших классах, включая профилактическое использование, чтобы «предотвратить боль и воспаление до того, как они возникнут». Однако научных доказательств этого подхода в настоящее время нет, и спортсмены должны знать о потенциальных рисках, которые включают «желудочно-кишечные боли и кровотечения, повреждение почек и повреждение печени».
Однако взволновавшее всех исследование было опубликовано в BMJ Open еще в 2013 году. Исследование, в котором участвовали тысячи марафонцев, показало в пять раз больше случаев повреждения органов у тех, кто принимал безрецептурные обезболивающие перед гонкой. Девять были госпитализированы: трое с почечной недостаточностью после приема ибупрофена, четверо с желудочно-кишечным (желудочным или кишечным) кровотечением после приема аспирина и два сердечных приступа, тогда как ни один из контрольной группы, не принимающей обезболивающие, не попал в больницу. И, похоже, лекарства даже не помогли. Согласно исследованию: «Анализ боли, о которой сообщалось до и после гонок, не выявил явных преимуществ от приема анальгетиков», так что это оказалось всеми недостатками.
А как насчет имбиря? вместо этого? В этом марафонском исследовании наиболее частым побочным эффектом приема лекарств были желудочно-кишечные спазмы. Имбирь, в отличие от аспирина или препаратов ряда ибупрофена, может улучшить функцию желудочно-кишечного тракта. Например, спортсмены, занимающиеся выносливостью, могут страдать от тошноты, а имбирь ценится за его свойства против тошноты. Да, но работает ли он при мышечной боли?
Было проведено как минимум восемь рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых испытаний имбиря для снятия боли — от остеоартрита до раздраженного кишечника и болезненных менструаций. Я снял видео обо всем этом, а также о его применении при мигрени.
Согласно Journal of Strength and Conditioning Research, в целом экстракты имбиря, как и порошкообразная имбирная специя, которую можно купить в любом продуктовом магазине, оказались «клинически эффективными гипоальгетическими агентами, а имеющиеся данные показывают лучший профиль безопасности, чем нестероидные противовоспалительные препараты».
В некоторых исследованиях имбирь действовал лучше, чем в других, что, как полагают, частично связано с разными дозами, которые использовались, поскольку существует сильная взаимосвязь между дозой и эффектом. Наилучшие результаты с точки зрения уменьшения боли были получены при приеме полутора или двух граммов в день, что составляет полную чайную ложку молотого имбиря.
Имбирь или НПВП
Нестероидные противовоспалительные препараты действуют путем подавления в организме фермента циклооксигеназы 2 (также известного как ЦОГ-2), который вызывает воспаление. Проблема в том, что эти препараты также подавляют циклооксигеназу 1 (также известную как ЦОГ-1), которая делает хорошие вещи, например защищает слизистую оболочку желудка и кишечника.
Итак, поскольку блокирование ЦОГ-1 связано с раздражением желудочно-кишечного тракта, если бы мы только могли выборочно блокировать воспалительный ЦОГ-2, это дало бы лучшее из обоих миров. И вот что, кажется, делает имбирь. Согласно исследованию Университета Иллинойса (опубликованному в рецензируемом журнале под названием Fitoterapia — целый журнал, посвященный использованию растений в медицинских целях), если посмотреть на действие двух имбиря, соединений против ЦОГ-1 («хорошего») эффекта не было. (На это мы и надеемся.) Однако имбирь может значительно снизить выработку ЦОГ-2 (провоспалительного). Отлично!
Хорошо, имбирь может быть идеальным средством для борьбы с воспалением, но помогает ли он при мышечной боли? Не остро. То есть нельзя просто принимать это как наркотик. Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism , если вы дадите людям чайную ложку имбиря перед поездкой на велосипеде, не будет разницы в боли в мышцах ног в течение 30 минут.
Однако статья из журнала Phytotherapy Research показала, что «имбирь может ослаблять ежедневное прогрессирование мышечной боли». Другое исследование, опубликованное в Phytotherapy Research, показало, что прием имбиря пять дней подряд «ускоряет восстановление максимальной силы» после протокола тяжелой атлетики.
Сложите все исследования имбиря вместе, и одна доза имбиря, похоже, не поможет, но одна-две чайные ложки на пару дней или недель (скажем, в тыквенном смузи или что-то в этом роде), и вы сможете уменьшить мышечную боль. и болезненность, и ускоряют восстановление мышечной силы.
Возможно, теперь вы думаете о том, чтобы включить имбирь в свой распорядок дня, и, может быть, задаетесь вопросом: что лучше — свежий имбирь порошку? Может быть нет. В имбире есть всевозможные соединения с не очень креативными названиями (например, гингеролы, имбирные диолы и имбирные диеты), но наиболее мощным противовоспалительным компонентом может быть соединение под названием шогаол. И, согласно Журналу этнофармакологии: «Интересно, что сушеный имбирь содержит больше 6-шогаола, чем свежий, и это« оправдывает использование сухого имбиря в традиционных системах медицины для лечения различных заболеваний, болезни из-за окислительного стресса и воспалений ». Почему бы тогда просто не добавить извлеченный компонент шогаола в таблетку? Потому что, хотя каждый из активных компонентов имбиря по отдельности уменьшает воспаление, некоторые в большей степени, чем другие, но весь имбирь больше, чем сумма его частей.
Безопасное, натуральное, недорогое средство на растительной основе
Но вы можете повысить содержание шогаола в цельном имбире, высушив его. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Phytomedicine, содержание шогаола увеличивается при сушке имбиря. Однако нагрев имбиря может еще больше повысить концентрацию шогаола. Итак, может ли горячий имбирь справиться с болью лучше, чем сырой? Вы не узнаете, пока не проверите это!
Согласно Journal of Pain (Я знаю, это больше похоже на дэт-метал группу, чем на медицинский журнал, не так ли !? На самом деле это официальный журнал Американского общества боли). Так или иначе, в 11-дневном исследовании тяжелоатлетам давали чайную ложку сырого имбиря или имбирь, который варили в течение трех часов. Значительное снижение мышечной болезненности через день после накачивания железа в группе приготовленного имбиря и … извлекать пользу из сырого имбиря. В любом случае, исследование заключает, что «ежедневное потребление сырого и термообработанного имбиря привело к умеренному или значительному уменьшению мышечной боли после мышечного повреждения, вызванного физической нагрузкой».
Теперь, когда вы знаете, что говорят об имбире, я надеюсь, что ваше следующее выздоровление может быть немного легче с этим безопасным, натуральным и недорогим средством на растительной основе.
Доктор Грегер — врач, автор бестселлеров New York Times, всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и вопросов общественного здравоохранения, а также основатель NutritionFacts.
Доктор Грегер является одним из основателей и научным сотрудником Американского колледжа медицины образа жизни и специализируется на лечебном питании. Он выпускник Сельскохозяйственной школы Корнельского университета и Медицинской школы Тафтского университета. Обе его последние книги, Как не умереть и Поваренная книга «Как не умереть», мгновенно стали бестселлерами New York Times, как и вся его книга. вырученные средства передаются на благотворительность.
